お得なロゼ３本飲み比べセット

南オーストラリア

バロッサ・ヴァレー

 100% メルローをベースとしたこのロゼは、フルーティーで若々しく、フレッシュなスタイルです。メルローは全房圧搾で作られ、ステンレス スチール タンクと20% はフレンチ オークで熟成され、見事な淡いピンク色を持ち、イチゴ、マスカット、フレッシュグレープフルーツの繊細でフルーティーな香りがします。

味わい

ワインを口に含むと、柑橘類とベリーの風味が爽やかに混ざり合い、柔らかなタンニンを残しながらすっきりとした後味と完璧なバランスが保たれています。カルパッチョやムール貝、ローストチキン、トマトベースのパスタなど、幅広い料理に良く合うワインです。

イタリアカンパーニア州

ベローナ

カーサヴェッキア品種のブドウの皮と数分間だけ接触させることで得られたこの素晴らしいロゼワインは、濃厚で繊細な野いちごの香りが魅力です。その名にふさわしい「Veritas（真実）」という名前を持つこのワインは、ラテン語の有名なことわざにある通り、少し飲むことで広がる開放感と誠実さを象徴しています。

Vinoway Wine Selection 2023 にて 91/100 点を獲得しています。

味わい

クラレットの色調を持つフルボディのロゼからは、タンニンとスパイシーさが融合し緻密でゆったりとした余韻が感じ取れます。美しいチェリーレッドの色調。 野イチゴの繊細で豊かな香りが魅了します。 味わいは温かみがあり、まろやか。 ナスのパルミジャーノのジューシーさと甘みが、このワインのフレッシュさと塩味と見事に調和します。

アメリカ合衆国オレゴン州

ウィラメット・ヴァレー

早朝に手摘みで丁寧に収穫され、ブドウの約半分は房ごと直接プレスし、残りは冷却タンクへと優しく移されます。タンク内では、ブドウの重みだけで皮が自然に破れ、繊細なフリーランジュースが流れ出します。最初の果汁は淡いパステルピンクですが、24時間のスキンコンタクトを経て、美しいローズピンクの色合いへと変化します。この果汁のみをタンクから引き抜き、残ったブドウは発酵を続けてホールクラスター・ピノ・ノワールへと生まれ変わります。引き抜かれたピンクの果汁は、フレッシュなアロマを最大限に引き出す酵母を使用し、低温ステンレスタンク発酵により丁寧に仕上げられます。発酵後すぐに澱引きし、フレッシュでフルーティー、そしてフローラルな香りをしっかりと保ちます。ボトリングは年明け早々に行い、ワインの生き生きとした個性を最大限に活かします。

魅力的なミディアムピンクの色合い。 香りは熟したチェリー、ブラッドオレンジ、ハイビスカスの花、砕いたハーブの華やかなアロマが広がります。味わいはドライからやや辛口で、バランスの取れたアルコールとボディが特徴。フレッシュなスイカや桜の花、完熟イチゴの風味が重なり、爽やかな酸が弾けるような余韻を演出します。
夏のストロベリーサラダ、ゴーダチーズの盛り合わせ、グリルしたポークロインやレモンハーブサーモンとともに、ぜひお楽しみください。