29 gen 2025
🍷Stiamo lanciando una nuova varietà del famoso produttore di vino californiano Doffo! 🍇
Quando il proprietario Damien Doffo ha visitato il Giappone l'anno scorso, i vini Doffo hanno fatto il tutto esaurito grazie alla loro eleganza. Questa volta, ci ha portato due vini unici della Temecula Valley, in California, con un'attenzione particolare all'aroma e al sapore.
～ Cantina Doffo ～
Situata nella Temecula Valley, in California, una regione vinicola poco conosciuta in Giappone, si trova un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata da Marcelo Doffo nel 1997. Punto di riferimento dell'eccellenza enologica, la cantina diffonde musica classica per mantenere la calma nei vigneti.
La passione di Doffo per il vino deriva dai suoi antenati italiani, immigrati in Argentina all'inizio del 1900. Grazie al know-how acquisito in Argentina e negli Stati Uniti, i vigneti amorevolmente curati dalla famiglia Doffo producono uve di qualità eccezionale e vini che catturano l'essenza della regione.
~ Vermentino (vino bianco) ~
Un Vermentino rinfrescante dal sapore mediterraneo. Oltre all'aroma agrumato, presenta una piacevole nota erbacea. È l'abbinamento perfetto con piatti di pesce, insalate e antipasti leggeri.
~ Zinfandel (vino rosso) ~
Lo Zinfandel è caratterizzato da un fruttato ricco e potente. I suoi aromi eleganti e intensi di amarena e prugna sono accentuati da un tocco speziato, lasciando un finale profondo e appagante. Si abbina perfettamente a piatti di carne e a piatti con salse ricche.
<Selezione vini Doffo>
White Doffo Viognier 2023
Red Mistura 2019