ビアンキ シグネチャー ピノ・グリージョ 2023

種類

白ワイン

造り手

ビアンキ ワイナリー

名称

Bianchi Signature Pinot Grigio

産地

アメリカ合衆国カリフォルニア州

エドナ・ヴァレー

呼称

Edna Valley AVA

年度

2023

品種

ピノ・グリージョ

度数

13.9%

容量

750ml

特徴

2023年は穏やかな気候に恵まれ、ブドウはじっくりと成熟、本来の個性が際立ち、複雑で奥深い味わいが生まれました。産地であるエドナ・ヴァレーでは、海からの涼しい風と温暖な谷の気候がブドウを理想的に育て、モントレー郡の畑も同様の気候条件で品質を高めています。収穫後はブドウを丁寧に丸ごと圧搾し、果皮の色が移らないよう細心の注意を払います。低温でゆっくりと発酵させることで、香りと風味を最大限に引き出し、フルーティーでエレガントな味わいに仕上げました。

味わい

青リンゴや洋ナシ、爽やかな柑橘の香りが広がり、淡い黄緑色がそのフレッシュさを物語ります。口に含むと、パイナップルやピーチの豊かな果実味が広がり、ほのかなミネラル感が味わいに深みを加えます。バランスの取れた酸味と心地よい余韻が続く、軽やかで飲みやすい1本です。