デストロ ザウラ 2023

種類

ロゼワイン

造り手

デストロ・ヴィーニ

名称

Zahra

産地

イタリア シチリア島

ランダッツォ

呼称

Etna Rosato DOC

年度

2023

品種

ネレッロ・マスカレーゼ

度数

13.0%

容量

750ml

特徴

エトナ ロザート DOC は、海抜 730/750 メートルのエトナ山の火山斜面で造られる魅惑的なロゼワインです。ネレッロマスカレーゼ種のみを使用し、皮をむかずに100％全房加熱発酵させた後、温度管理されたステンレススチールで 12 ～ 24 時間の短い脱水期間を経ます。

味わい

紫色のハイライトが入ったこの深紅のワインは、ラズベリー、新鮮なチェリー、イチゴ、そしてほのかな赤いバラのフルーティーな香りが濃厚です。最初の爽やかさとしっかりとした味わいに、小さな野生のベリーの余韻が続きます。前菜、スープ、冷製肉、魚、フレッシュまたは半熟成チーズとよく合います。12 ～ 14 ℃ に冷やしてお召し上がりください。