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ワインとチーズ

California, USA

Doffo Winery

ワイナリー概要


日本では今まで殆ど紹介されていないワイン産地、アメリカ政府承認ぶどう栽培地域(A.V.A.)のカリフォルニア州テメキュラヴァレー。ドッフォのワインに込められた情熱は、1900 年代初頭にアルゼンチンへ移住したイタリア人の先祖に由来します。生産者マルセロ・ドッフォの品質へのこだわりは、最初のワイン「ミストゥラ」で直ぐに明らかになり、業界で話題となりました。


​こだわり


生産者マルセロ・ ドッフォによって1997年に設立された、卓越したワイン造りの灯台として立つこのワイナリーでは、ブドウ畑を常に落ち着かせるために、クラシック音楽が響き渡ります。大胆で複雑なマルベックから、エレガントで洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨンまで、味わうごとに熟練されたワイン製造チームが細心の注意を払って造り上げた風味と香りのニュアンスに誘われます。

生産者メッセージ


アルゼンチンで得たノウハウが駆使されるドッフォ家のブドウ畑では、並外れた高品質のブドウが収穫され、この地域の本質を捉えたワインが生産されています。

世代を超えて受け継がれた、情熱と伝統の融合を象徴するドッフォのワインをぜひお楽しみください。

ワインとチーズ

Doffo Winery

California, USA

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