ワラワラヴァレー メルロー 2022

カテゴリ： 赤ワイン
名称： Seven Hills Walla Walla Valley Merlot
産地： アメリカ合衆国ワシントン州コロンビア・ヴァレー
原産地呼称： Walla Walla Valley AVA
ヴィンテージ： 2022
品種： メルロー (86)　カベルネ・フラン(14)
度数： 14.5%
容量： 750ml
 
厳選されたワラワラの名門畑からメルローとカベルネ・フランをブレンド。オープントップ発酵の後、25%新樽のアメリカンオークで14ヶ月熟成し、繊細で奥行きのある味わいに仕上げました。4月中旬まで続いた冷涼な気候により発芽が遅れ、5月も湿潤なコンディションに。7月以降は理想的な暖かさとなり、秋にかけて完璧な成熟へとなり10月下旬日に最後のメルローを収穫しました。
深みのあるルビー色にブラックチェリー、マリオンベリー、クランベリーの芳醇なアロマ、スターアニスやシガーボックス、モカのニュアンスが調和。口当たりはエレガントで、しなやかなタンニンとバランスの取れた酸が広がります。熟したレッドチェリーやラズベリーに、モカとベーキングスパイスの温かみが心地よく重なります。
リブアイステーキやシャルキュトリーボードと相性抜群です。