ウィラメット・ヴァレー ピノ・グリ

アメリカ合衆国オレゴン州

ウィラメット・ヴァレー

リンゴや洋ナシ、シトラスのアロマと風味を楽しめる一本。熟成を重ねることで、ハチミツやスパイスのニュアンスも加わります。ドライでクリスプな味わいながら、バランスの取れた酸が心地よく、まろやかな飲み口が特徴です。完熟したブドウを丁寧に収穫し、優しくプレス。低温で静置し、不純物を取り除いた果汁をステンレスタンクで発酵させ、フルーティーな香りとリッチな口当たりを引き出しました。約5週間かけて低温発酵し、その後シュール・リー（澱とともに熟成）を行うことで、より深みのある味わいに仕上げています。

淡いイエローの色調。花のような柔らかな香りに、ライムや洋ナシのフレッシュなアロマが重なります。口当たりはやや辛口で、アルコールとボディのバランスが良く、リンゴやトロピカルシトラス、メロンの熟した風味と、ほのかなミネラル感を楽しめます。

食前酒としてはもちろん、サラダやシーフードとの相性も抜群。サーモンやエビ、カニ、クラムチャウダーなど、さまざまな料理と合わせてお楽しみください。