セブンヒルズ ペンタッド 2021
¥13,400Price
五感を魅了する、至高の調和
種類: 赤ワイン
商品詳細
種類 赤ワイン 造り手 セブンヒルズ ワイナリー 名称 Seven Hills Pentad 産地 アメリカ合衆国ワシントン州
ワラワラ・ヴァレー
呼称 Walla Walla Valley AVA 年度 2021 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン(36) メルロー(29)
プティ・ヴェルド(16) マルベック(11)
カルメネール(8)
度数 15.0% 容量 750ml 特徴 ワシントン州・ワラワラヴァレーAVAは、ボルドー品種に適した気候と土壌を持ち、標高差や温暖な気候が個性的なワインを生み出します。この特別なワインは、異なるテロワールから厳選したブドウを使用。ステンレス＆オークタンクで8～14日間発酵、新樽比率50%のフレンチオークで20ヶ月熟成。深みのあるルビー色が印象的で、プラム、モカの豊かなアロマに、シガーボックス、ピンクペッパー、オールスパイスのニュアンスが繊細に調和。 味わい 口当たりは力強くリッチで、ブラックラズベリーやブラックチェリーの凝縮した果実味に、カシス、チョコレートガナッシュ、バニラビーンズの風味が重なります。しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸が、長い余韻を生み出します。ロースト野菜を添えたラムのロースト、ボロネーゼパスタによく合います。