コロンビアヴァレー ロゼ 2023

カテゴリ： ロゼワイン
名称： Seven Hills Rose
産地： アメリカ合衆国ワシントン州コロンビア・ヴァレー
原産地呼称： Columbia Valley AVA
ヴィンテージ： 2023
品種： カベルネ・フラン(85)　プティヴェルド(7.5)　マルベック(7.5)
度数： 12.5%
容量： 750ml
 
Den Hoedの特別なカベルネ・フランに、McClellan Estateのプティ・ヴェルドとマルベックをブレンド。優しく除梗・圧搾し、低温発酵で果実のピュアな魅力を引き出しました。シュール・リー熟成により奥行きを加え、最小限のSO₂で仕上げています。暖かな春と理想的な夏を迎え、秋には完璧な収穫条件が揃い、凝縮感のある果実味とエレガントな酸が特徴のヴィンテージになりました。
淡いサーモンピンクにコーラルの輝き。ストロベリー、ピンクグレープフルーツ、マイヤーレモンの繊細なアロマに、ローズペタルや砕いた石のニュアンス。クリスプなボディとベルベットのような口当たりが調和し、白桃やレイニアチェリーの優雅な風味が広がります。心地よく続く余韻が、このワインの確かな存在感を印象づけます。
グリルサーモンやヤギのチーズを添えた焼き桃と相性抜群です。